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张旭光:中国自主可控的蛋白原料体系,是精准营养落地的核心底气

作者:热点追踪 | 字数:86990次阅读 | 更新时间:2025-10-09

专题:精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 2026年8月21-23日,第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行,大会主题为“精准蛋白营养,赋能全生命周期健康”。中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光在论坛上表示,长期以来,国内高端功能乳蛋白原料高度依赖海外进口,进口原料历经远洋运输、通关、仓储等环节,存储周期普遍长达8个月以上。张旭光指出,新鲜度直接决定蛋白质的营养结构、功能活性与人体吸收利用率,婴幼儿肠道娇嫩、处于发育关键期,对原料新鲜度、适配性要求极高,只有新鲜、优质、易吸收的蛋白原料,才能契合婴幼儿精准营养需求,这也是企业深耕蛋白自主研发的核心初衷。 中国飞鹤副总裁、研究院院长